2014
04.05
20140405_1103650

石垣島・明石食堂、沖縄そば好き開眼必須のソーキそば!!!【10】

TRIP, 沖縄・離島 青が特別な色になる旅


ソーキそばがッ、こんなにもッ、美味しいダなんで……知らずに生きてて損をしたコヤナギユウですッ!
沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、このレポートの表紙はこちらです。

マジでコレ、過言じゃない。

「ソーキそばぁ? ああ、食べたことあるけど?」くらいのリアクションなら、今すぐ石垣島行きのチケットをとって、このソーキそばを食べて日帰りで帰っても後悔させない魔力のある凄いやつですって枕文で全部書いちゃったから早く早く本文へ「続きを読む>>」なさいませッ!
20140404_1103315

〈何度も代わり映えのない地図を貼って申し訳ない〉
そのソーキそばが食べられる「明石食堂」は、フェリー乗り場がある繁華街からはもちろん、観光名所の多い川平地方、空港からも遠い、石垣島の上の方にある。何も私が、こんな場末のブログで紹介することもないくらい、石垣島へ来る人のほとんどと、滋賀木島暮らす人のほとんどが愛してる、美味しくて有名な食堂だそうです。

石垣やいま村から1時間ほどドライブして、13時頃到着。

20140405_1103651

ランチタイムは外したはずだけど、大混雑!

20140405_1103652

入口近くに名前を書き残すところがあるから、名前を書いて、ぜひ順番を待ちましょう。
だいたい1時間くらい待ちます。

大丈夫、待っても食べる価値がある。

「明石」というのは、どうやら地名のようなんだけど、とっても、なんだか、静かでいいところ。

駐車場裏の路地でさえ、なんか良い感じなので、お散歩しましょう。

お腹も空くし。

あ、コンビニなんか、もちろんないですからね。

20140405_1103648

20140405_1103645わんこがお昼寝していたり。

20140405_1103653

児童公園から子どものはしゃぎ声が聞こえつつ、麦が風にたなびいていて、大きな雲流れてて、深呼吸。

プラプラ歩いていたら小学校を発見。

20140405_1103654

こっちの小学校って、グランドが芝生なんだね。

20140405_1103655

20140405_1103656
20140405_1103658良く見るとこの標識、手書きなの。卒業生の。

20140405_1103647

20140405_1103646広くて、清々しくて、楽しくて。
グラウンド走ってみたり、逆上がりの練習してみたり。

そうこうしていたら1時間くらいたちまして、お待たせしました!

20140405_1103659

広くて清潔感のある店内。
どうやら改装したばかり見たい。

島らっきょうとソーキそばをオーダー。

20140405_1103649

ソーキそばの「ソーキ」って軟骨肉って意味らしいのだけど、「ソーキそば」ってなんか、スペアリブみたいなものが乗ってるのかと思ったら、全然違ってた。

ソーキとは、その軟骨がとろけてしまうくらい、こっくり豚肉を煮込んだものだそうで、それが、こちらにございます。

20140405_1103650

これが、私の浅い「沖縄そば」史をひら~りと覆す絶品。
なんと形容して良いやら。

まず麺が違う。
つるつると喉越しと舌触りが滑らかなタイプで、生ゆでパスタに近いような食感。
そのうえ、軟骨が完全に解けきってゼリーのようになったソーキの濃厚でいて、
口から解けてさらりと消えていくその去り際たるや、煮込み界のジゴロやー!

思い出すだけで恋しくて泣けます。

ああ、食べたい。

お土産にサーターアンダギーを買って、車の中で食べながら次の目的地へ。

ポストペットに持たせてた、あのサーターアンダギーを分け合って一緒に食べてる不思議なことよ。

次はいよいよ……日本最南端・波照間島へ向いますっ!

〈つづく〉

・明石食堂
〒907-0332 沖縄県石垣市字伊原間360
0980-89-2447

沖縄・八重山諸島、「青」が特別な色になる旅に行ってきた! INDEX
20140326_1089049

沖縄・八重山諸島、「青」が特別な色になる旅に行ってきた!【表紙】

自称「北半球好き」だったコヤナギユウです。 この度、沖縄マニア=「八重山病」の友人ふみちゃんのアテンドのもと、 […]
3 comments
20140328_1091106

新石垣空港・移転して新しく、広く。フードコートが充実してる。【01】

沖縄は八重山諸島を旅し「青が特別な色」になったコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」のレポー […]
2 comments
20140328_1091151

そば処・まーさん道、沖縄そばが美味いのはもちろんだが海ぶどうの色が美しい!【02】

「海ぶどう」の本当の色を知らなかったコヤナギユウです! 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」のレポート記事を書 […]
2 comments
20140328_1091369

西表島・大原港からニッポンのガラパゴス入り。バスの運転手さんは怖くない。【03】

3月だというのに南国の冬を舐めていて、夏服しか持って行かず凍えていたコヤナギユウです。 自主的に書いているレポ […]
0 comments
20140328_1091698

西表島・ピナイサーラの滝、マングローブが生い茂る原生林をカヌー&トレッキング!【04】

カナダでカヌーしてないことが心残りなコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、今回は西表島アク […]
2 comments
20140331_1097031

西表島・由布島。水牛車で渡る南国ゆるスポット。【05】

覚えられないけど植物も好きなコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、このレポートの表紙はこち […]
3 comments
20140401_1097158

石垣島・あさひ食堂、地元に愛される素朴なヘチマチャンプルー定食がプルッ美味!【06】

35歳を過ぎてから、急に胃腸が健康になって食いしん坊になったコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色にな […]
3 comments
20140404_1103315

石垣島・太陽とともに色が差す八重山諸島巡りの玄関口は、タクシー初乗り430円【07】

手の甲の皮がさっそく剥け始めたコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、このレポートの表紙はこ […]
1 comment
20140405_1103592

石垣島・川平(カビラ)ビーチの青の蒼さに感動する。さすが日本百景。【08】

ブラックライトに照らされていないイソギンチャクも、光ってることを知ったコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特 […]
1 comment
20140405_1103628

石垣島・石垣やいま村、あの手のやわらかさを知ったらリスザルに萌えざるを得ない。【09】

自分の人生の中で、こんなにキラキラ猿を撮る日が来ると思わなかったコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色 […]
2 comments
20140405_1103650

石垣島・明石食堂、沖縄そば好き開眼必須のソーキそば!!!【10】

ソーキそばがッ、こんなにもッ、美味しいダなんで……知らずに生きてて損をしたコヤナギユウですッ! 「沖縄・離島 […]
0 comments
20140428_1141000

波照間島・日本最南端の有人島は紫外線量がハンパない、美しく最高に幸せな夢の島!【11】

東京の生活はアップダウンが激しくて、ちょっと凹んだりもしてるコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色にな […]
5 comments
20140509_1159774

波照間島・ニシ浜ビーチ。透明度が空気並み、最強にCG懸かっている嘘みたいに美しい海。【12】

2年ぶりの弊社新刊「IBIZA 太陽とハグするイビサ島ガイド (TOKYO NYLON GIRLS BOOK) […]
17 comments
20140512_1164236

波照間島・日本最南端の碑。断崖絶壁でも海は果てしなく蒼かった。【13】

八重山諸島を旅したのがもう2ヵ月近く前ということに愕然としてるコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色に […]
1 comment
20140512_1165393

波照間島・竹富町波照間島星空観測タワー。ガイドのおじさんが持つレーザーポインタが凄い【14】

興味はあれど、まったく夜空の星座が覚えられないコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、このレ […]
1 comment
20140517_1171950

波照間島・パーラーみんぴか。こぼれるきな粉、溢れる黒糖、絶品かき氷「黒蜜スペシャル」!【15】

辛いものは苦手ですが、甘いものなら喉が焼ける程度でも美味しく食べられるコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特 […]
0 comments
20140517_1171957

波照間島・モンパの木。粋なおじさまによる洒落た波照間土産をGET。【16】

必需品以外の物欲が没して久しいコヤナギユウです。(……そんなことないか) 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」 […]
2 comments
20140517_1171979

波照間島・あやふふぁみ。島野菜盛りだくさんの定食屋さん、草感いっぱいの青汁でオエー!【17】

ここ半年ばかり、ほぼ毎日野菜ジュースを飲んでいるコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、この […]
1 comment
20140524_1184249

石垣島・一魚一会。西表島のバスの運転手さんお墨付きの鮮魚が楽しめる居酒屋【18】

ブログって良いですね。 2ヵ月前にたった5日間だけ行ったレポートが終わらないばっかりに「離島ばっかり行ってる人 […]
1 comment
20140524_1184323

石垣島・CAFE&BAR RESTAURANT PUFF PUFF(プカプカ)。行けなかったイビサ・モーニング【19】

Googleが何でも知ってると思ったら大間違いだぞと、このときの自分に伝えたいコヤナギユウです。 「沖縄・離島 […]
4 comments
20140524_1184407

石垣島・SEVEN BELLS。腹ぺこを救う早起きのパン屋さんは有名ホテル出身、どうりで美味い【20】

35歳過ぎてから胃腸が元気になり(当社比)食いしん坊キャラになったコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な […]
1 comment
20140525_1184438

石垣島・海坊主。ヨーホー! 海賊気分が味わえる、お値打ちモーニング【21】

どんだけ朝食に心血注いでるんだって感じなってるコヤナギユウです。 でも旅先だとガッツリ食べたいよね!? 「沖縄 […]
0 comments
20140615_1218145

石垣島・グラスアイランド。琉球グラス手作り体験は不格好なのが良い。【22】

勢いが良いだけで、決して手先が器用なわけではないコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、この […]
2 comments
20140615_1218222

竹富島。青い海はもちろん白い道と珊瑚石垣が美しい南国テーマパーク。【23】

ブログを書いてる間は沖縄にいると思われていて、これも一種の幽体離脱かなと思うコヤナギユウです。 「沖縄・離島 […]
2 comments
20140615_1218317

沖縄・八重山諸島、お土産。石垣島・西表島・波照間島・竹富島の思い出いっぱい。【24】

お土産品は先着順で渡すコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、このレポートの表紙はこちらです […]
2 comments
20140615_1218357

石垣島、民宿 楽天屋。骨董とアートの素泊まり宿はとにかく「良い」【25】

旅先の宿泊はそんなに重視していなかったコヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、このレポートの […]
9 comments
20140615_1218456

沖縄・八重山諸島は、青が特別な色になる旅でした。【あとがき】

  実はあまり観光旅行をしたことがない、コヤナギユウです。 「沖縄・離島 青が特別な色になる旅」、こ […]
1 comment
20140821_1315449

【もくじ】沖縄・離島 青が特別な色になる旅

以前に書いた八重山諸島レポートに、サムネイルで見れるもくじを作りました。 頑張って、写真を撮って、想いを綴って […]
3 comments

Comments

comments


コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。