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源泉は化石海水!? 世界的にも珍しい日本三大薬湯のひとつ松之山温泉
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源泉は化石海水!? 世界的にも珍しい日本三大薬湯のひとつ松之山温泉

石油のような香りのする天然温泉がある、と聞いたら誰もが眉をひそめるだろう。 しかもそれが「日本三大薬湯」だというならば、…
2018年5月28日
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一度は途絶えてしまった和紙作りが体験できる、伊沢和紙工房 欅(けやき)
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一度は途絶えてしまった和紙作りが体験できる、伊沢和紙工房 欅(けやき)

紙を手作りしていた時代、紙作りは冬の仕事だったそうだ。 いまみたいに「牛乳パック」の再利用で紙すきなんてもちろん出来ない…
2018年5月17日
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愛称は“雪ほむら”。国宝第1号の火焔型土器に会える十日町市博物館
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愛称は“雪ほむら”。国宝第1号の火焔型土器に会える十日町市博物館

新潟、十日町、雪国……と聞くと教科書で見たような「2階から出入りする豪雪地域」という印象が強いだろう。 もちろんそれも間…
2018年5月16日
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知らなければたどり着けない。十日町の山中でいただく艶めく「へぎそば」そばや清兵衛
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知らなければたどり着けない。十日町の山中でいただく艶めく「へぎそば」そばや清兵衛

国道253号線から県道427号線に入ると、途端に道幅が狭くなる。 自然の都合に合わせた山道は突飛なほどの湾曲を描き、ハン…
2018年5月14日
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ひと冬の美味しさを閉じ込めた津南町の「雪下にんじん」収穫体験
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ひと冬の美味しさを閉じ込めた津南町の「雪下にんじん」収穫体験

  春の太陽が降り注ぎ、雪解け始める3月の新潟・津南町。 ひと冬雪の中でじっと美味しさを蓄えた「雪下にんじん」…
2018年5月10日
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A4サイズ2枚で出来るP10+1枚の変形コピー冊子の作り方 / 第三回ウェブメディアびっくりセール
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A4サイズ2枚で出来るP10+1枚の変形コピー冊子の作り方 / 第三回ウェブメディアびっくりセール

おつかれさまでした! \第三回ウェブメディアびっくりセール/   第一回目から連続で参加させていただき、回を追…
能登・羽咋の美味しくて美しいグリーンツーリズム「BIO HOTEL® researches HAKUI」一泊二日
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能登・羽咋の美味しくて美しいグリーンツーリズム「BIO HOTEL® researches HAKUI」一泊二日

「“自然栽培”っていうと、昔の生活みたいなのを想像していませんか? なんか、電気なんか使わない、みたいな」  …
雪山をそばに感じながら大沢山温泉に浸る田舎のおもてなし宿「大沢館」
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雪山をそばに感じながら大沢山温泉に浸る田舎のおもてなし宿「大沢館」

仕事で一度だけ、パークハイアット東京のスイートルームへいったことがある。 宿泊取材ではなく、そこに泊まるVIPとの打ち合…
2018年4月8日
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名だたる文豪が愛した甘口の粕漬け「山家漬」
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名だたる文豪が愛した甘口の粕漬け「山家漬」

みそも醤油も昔はしょっぱいばっかりで美味しくなかったらしい、と聞いたことがある。 基本的に塩で固めた保存食で、それは漬け…
2018年4月8日
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ランチからお土産、贈り物まで揃う酒造・八海山の複合施設「魚沼の里」
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ランチからお土産、贈り物まで揃う酒造・八海山の複合施設「魚沼の里」

「新潟」といえば「雪国」ときて「米どころ」そして「酒どころ」と続くだろう。 新潟の日本酒と一口にいってもそのスタイルは多…
2018年4月8日
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